Modo de preparo

Ferva o leite e adicione a tapioca, os queijos e a chia. Coloque em uma assadeira pequena e alise bem a superfície com uma colher. Cubra com filme plástico e deixe na geladeira por cerca de 30 minutos ou até ficar bem firme. Com o auxílio de um cortador pequeno quadrado, corte em quadradinhos. Coloque em uma assadeira antiaderente e leve ao forno médio preaquecido a 180 °C, por cerca de 30 minutos ou até dourar, virando no meio do cozimento. Sirva acompanhado de Linea Geleia de Pimenta.

Dicas

• Se fizer em forno elétrico com a função dourar embaixo e em cima, não precisa virar.

• Se não tiver cortador de biscoitos, corte com faca.